En general la alimentación de todas las personas debe ser equilibrada en nutrientes, basada en alimentos naturales y suficientes. Sin embargo, al alcanzar la pubertad la mujer experimenta cambios hormonales que condicionarán sus necesidades nutricionales a lo largo de la vida.
A continuación, vamos a repasar cuáles son las necesidades nutricionales de la mujer para mantener un adecuado estado de salud.
Edad fértil
A partir de este momento se produce un aumento de las necesidades de hierro. Para cubrirlas, consume huevos, mariscos y moluscos, y de manera esporádica carnes rojas como la ternera. Las legumbres también son una buena fuente de hierro, así que asegúrate de mantener una ingesta de al menos 4 raciones semanales y acompáñalas siempre de una ración de fruta o verdura que contenga vitamina C, ya que esta facilitará su absorción. Por el contrario, asegurarte de distanciar el consumo de lácteos cuando tomes legumbres, ya que su contenido en calcio puede impedir la absorción de este mineral.
Además, durante los días previos a la menstruación, aumenta la demanda calórica y muchas mujeres experimentan una fuerte necesidad de consumir dulces. Read more
